A zeller és a paradicsom 

A paradicsomról mindig Sophia jut eszembe - tényleg, olvastátok már Sophia Loren receptjeit?  Ha még nem, egy kis utánajárást feltétlenül megér a dolog - vannak ugyan kifejezetten finomkodó, bonyolultabb és affektáltabb ételek is a könyvében - gondolván arra, hiteltelen lenne, hogy egy ekkor sztár tényleg mindig paradicsomos spagettin él, akármilyen felejthetetlenül...
Tovább
 

Különleges Diós Szendvicsek 

Gyermekkoromban rengeteget játszottam egyedül nagyszüleim kertjében. Nagyon szerencsés tájolása volt a házuknak, ugyanis a konyha nagy ablakából belátták az egész, hosszan hátranyúló kertet, nem kellett folyton utánam rohangálni, merre lehetek. És, természetesen, végképp nem kellett mellettem strázsálni, már egészen kicsi koromtól megtanultam, mit szabad és mit nem szabad....
Tovább
 

Ajánló - Ízes Magyar Csemegém 

9.32. Éhes vagyok és döntenem kell. Száz ágra süt a januári nap, tavaszt megszégyenítő meleggel csalogat a városi tél - maradok. Legyen ez a nap újra a belvàrosé,ahovà màr mintha a sajàt udvaromba léptem volna ki,olyan megszokott volt-boltok,éttermek,illatok,arcok. Közben pedig teljesen bolondnak érzem magam. Nem az orszàg másik felébe...
Tovább
 

Szuperrágcsák 1. - Pisztáciás sajtos 

Rágcsálni - szerintem- nagyon jó dolog.  Az apró, ínycsiklandó, étvágyhozó, esetleg különféle italok mellé szervírozott falatkáknak megvan a maga varázsa.  Amikor Barcelonában tanultam, nagyon, de nagyon élveztem, hogy a legegyszerűbb helyen, egyetlen pohár sör mellé, kérés nélkül hozták a "tapas"-okat - általában vastag burgonyachipset, kétféle olajbogyót...
Tovább
 

Égig érő zsályák közt 

Bárhová is utazunk, mindig önmagunkat visszük.  Ebben nem csak hiszek, számtalanszor tapasztaltam is. Vonzó a lehetőség, hogy kilépve az "otthoni" próblémákból, kudarcokból, kérdésekből, távol a mindennapi életünktől kicsit valaki mások lehetünk. Nálam ez a kicsit más általában egy sokkal betojibb verzió volt, mint ami az eredetileg önmagamról alkotott képben...
Tovább
«
123

foodstories

blogavatar

Egészséges ételek // emlékek // történetek egy sokat utazó-költöző, sokat olvasó-kóstoló, még többet kísérletező és szenvedélyesen főző nőtől.<3